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O RESTAURANTE

Instalado no bairro das Graças, o Ponte Nova já é parada obrigatória no mapa da gastronomia pernambucana. Há três anos com novo endereço, na zona norte do Recife, o restaurante completa oito anos de funcionamento demonstrando maturidade vocacional com uma cozinha mais autoral e pautada em suas raízes. 

Sob o comando de Joca Pontes, Chef do Ano 2007 e 2008, e melhor cozinha contemporânea de 2012, da Revista Veja Recife (editora Abril), o restaurante conquistou seu primeiro prêmio no Prazeres da Mesa 2012, na categoria “Restaurante do ano”.

O ambiente e a atmosfera, inspirados na art-nouveau francesa e na arquitetura recifense dos anos 60, convidam ao prazer de degustar um bom vinho e desfrutar de uma experiência gastronômica onde o simples também está presente e surpreende. A arquitetura com personalidade, mas sem ostentações, define o apelo intimista da casa para quem busca um local aconchegante.

Integrante do time da Associação de Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL) e com uma estrela no Guia 4 Rodas, desde 2008, o Ponte Nova apresenta um cardápio enxuto que prima pela base técnica da culinária francesa, porém utilizando-se de ingredientes, aromas e receitas do Nordeste Brasileiro.

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